Filhos na cozinha

Uma massa rápida para impressionar no Dia das Mães

Sempre prática e cheia de possibilidades, a massa vai bem com uma variedade incrível de alimentos, do feijão à vieira. Destaque da revista Claudia Comida & Bebida, este prato é fácil de fazer até por quem não costuma entrar na cozinha.

Penne com rúcula e queijo pecorino

Ingredientes
• 500 g de macarrão do tipo penne
• Sal a gosto
• ½ xícara de azeite
• 3 xícaras de folha de rúcula
• 1 xícara de queijo do tipo pecorino ralado
• 1 colher (sopa) de pimenta-do-reino em grãos quebrados

Como fazer
Em um caldeirão cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra o penne e reserve uma xícara do caldo do cozimento. Em uma tigela misture o macarrão com o azeite, a rúcula, metade do queijo e a pimenta. Adicione o caldo do cozimento e, se desejar, acrescente sal. Polvilhe com o queijo restante e sirva. Rende 4 porções.